وٹامن K (فیلوکوینون، میناکوینون)
وٹامن K ایک اہم مائیکرو نیوٹرینٹ ہے جو ہمارے جسم کی صحیح فعالیت کے لیے ضروری ہے۔ یہ چکنائی میں حل ہونے والا وٹامن ہے جو خون جمنے کی صلاحیت اور ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں ممد و معاون ہوتا ہے۔ وٹامن K کے دو اہم اقسام ہیں: فیلوکوینون (Phylloquinone) جو زیادہ تر پودوں سے حاصل ہوتا ہے اور میناکوینون (Menaquinone) جو جانوروں کی مصنوعات یا بیکٹیریا کے ذریعے پیدا ہوتا ہے۔
وٹامن K کے صحت پر فوائد
- خون جمنے میں مدد فراہم کرتا ہے، خاص طور پر زخم کے بھراؤ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
- ہڈیوں کی کثافت کو بڑھاتا ہے اور آسٹیوپوروسس سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
- دل کے امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- کینسر کی کچھ اقسام کے خلاف لڑنے میں معاون ہوتا ہے۔
- دل کی شریانوں کی صحت کو بہتر کرتا ہے اور کیلشیفکیشن کو کم کرتا ہے۔
وٹامن K کے خوراکی ذرائع
- سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، ساگ، اور بند گوبھی
- بروکلی اور برسلز اسپروٹس
- سبز پھل جیسے کیوی اور ایووکاڈو
- سویا بین آئل اور زیتون کا تیل
- ڈیری مصنوعات جیسے پنیر اور دہی
- انڈے اور گوشت، خاص طور پر جگر
- فرمنٹڈ فوڈز جیسے نیٹو (جاپانی غذا)
وٹامن K کی کمی کی علامات
- خون جمنے میں دقت، زخم کا دیر سے بھرنا
- مسوڑھوں اور ناک سے خون آنا
- ہڈیوں کی کمزوری اور فریکچر کا خطرہ بڑھنا
- جلد پر زخم یا چوٹ لگنے پر بلیو یا پرپل دھبے
- نومولود بچوں میں خون جمنے کے مسائل
دلچسپ حقائق
- وٹامن K کا نام جرمن لفظ “کوگیولیشن” سے لیا گیا ہے جس کا مطلب ہے خون جمنے کا عمل۔
- ہمارے معدے کے بیکٹیریا وٹامن K کا ایک حصہ خود بھی پیدا کرتے ہیں۔
- وٹامن K کی کمی عموماً کم ہی ہوتی ہے کیونکہ یہ کئی غذا میں موجود ہوتا ہے۔
- یہ دیگر چکنائی میں حل ہونے والے وٹامنز (A, D, E) کے ساتھ کام کرتا ہے تاکہ صحت برقرار رکھی جا سکے۔
کیا آپ جانتے ہیں؟
کیا آپ جانتے ہیں کہ بچے پیدائش کے فوراً بعد وٹامن K کے انجیکشن دیے جاتے ہیں تاکہ خون جمنے کے مسائل سے بچا جا سکے؟ یہ خاص طور پر ان بچوں کے لیے ضروری ہے جن کا جگر مکمل طور پر ترقی یافتہ نہیں ہوتا!
متعلقہ وٹامنز
- وٹامن A: نظر کو بہتر بنانے اور جلد کو صحت مند رکھنے میں اہم
- وٹامن D: کیلشیم جذب کرنے اور ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے ضروری
- وٹامن E: اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، خلیات کی صحت کو برقرار رکھتا ہے
- وٹامن C: قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور آئرن جذب میں مدد فراہم کرتا ہے
