انجیر: صحت کے فوائد اور غذائی خصوصیات
انجیر، جو Ficus carica کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کا تعلق مغربی ایشیا سے ہے۔ جب چینی عام اور دستیاب خوراک میں شامل نہیں تھی، تو انجیر کو میٹھے پکوانوں کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ یہ ایک ایسا پھل ہے جو صحت کے لیے بے شمار فوائد فراہم کرتا ہے اور اس میں معدنیات کی کثرت ہوتی ہے۔
Figs (Ficus carica) are a nutritious fruit originating from Western Asia, known for their various health benefits. They have historically been used to sweeten desserts before sugar became widely available.
1. ہاضمے کی صحت کو فروغ دیتا ہے
انجیر میں موجود فائبر اور دیگر فائدہ مند مرکبات ہاضمے کی صحت کے لیے انتہائی مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ یہ فائبر باقاعدہ آنتوں کی حرکت میں مدد کرتا ہے اور پری بائیوٹکس کی مدد سے آنتوں میں موجود صحت مند بیکٹیریا کو خوراک فراہم کرتا ہے۔
2. بلڈ پریشر اور دل کی صحت میں بہتری
کچھ ابتدائی تحقیق نے یہ ظاہر کیا ہے کہ انجیر ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ایک جانوروں پر ہونے والی تحقیق میں دیکھا گیا کہ انجیر کے عرق نے بلڈ پریشر کو کم کیا۔
3. خون کی شکر کو کنٹرول کرنے میں مددگار
انجیر کی تلی ہوئی شکل، جو کہ عام طور پر طبیعی شکر کی بڑی مقدار پر مشتمل ہوتی ہے، خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں معاون ہو سکتی ہے۔ روزانہ انجیر کھانے سے بلڈ شکر میں بہتری آتی ہے اور یہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
4. کینسر کی نشوونما کو سست کر سکتا ہے
انجیر میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روکنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔ تاہم، انسانی کلینکل ٹرائلز کی ضرورت ہے۔
5. صحت مند جلد اور بالوں کے لیے فائدہ مند
انجیر کے اندر موجود آئرن کی مقدار بالوں کی صحت کے لیے اہم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، انجیر کا عرق جلد کے لیے بھی مفید ہے، خاص طور پر جھائیوں میں کمی کرنے میں۔
6. آستو پلسس کی روک تھام
انجیر میں کیلشیم اور پوٹاشیم کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو ہڈیوں کی صحت کو بڑھانے اور آستوپروز کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
7. سوزش کم کرتی ہے
انجیر میں موجود اینٹی انفلیمیٹری اور اینٹی آکسیڈنٹ خاصیتیں سوزش کے عوامل کے خلاف کام کر سکتی ہیں، جو آٹومیون بیماریوں کی نشوونما کو روکنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہیں۔
8. طاقت کے مسائل میں مدد
انجیر کو جنسی صحت کے مسائل میں بھی مددگار سمجھا گیا ہے۔ کچھ جانوروں کی تحقیق نے ظاہر کیا ہے کہ یہ جنسی فعالیت میں بہتری لانے میں مددگار ہوسکتی ہے۔
انجیر کو اپنے کھانے میں شامل کرنے کے طریقے
آپ اپنی صبح کی شروعات انجیر کے ساتھ کیے گئے دلیہ سے کر سکتے ہیں، یا افطار میں انجیر کی سلاد بنا سکتے ہیں۔ انجیر کو اسمودی یا انرجی بالز میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔
احتیاطی تدابیر
اگرچہ انجیر زیادہ تر صحت مند بالغوں کے لیے محفوظ سمجھی جاتی ہے، مگر کچھ لوگوں کو اسے کھانے میں احتیاط برتنی چاہیے۔ خاص طور پر ایسے لوگ جو آنتوں کی بیماری یا بلڈ تھنر دواؤں کا استعمال کرتے ہیں، انہیں پہلے اپنے معالج سے مشورہ کرنا چاہیے۔
روزانہ انجیر کھانا
انجیر کو روزانہ کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے، لیکن ہاضمہ کی مسائل یا چینی کی مقدار پر غور کرنے والے لوگوں کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔
خلاصہ
انجیر میں آنتی آکسیڈنٹس، فائبر، اور دیگر معدنیات کی بھرپور مقدار موجود ہوتی ہے جو کہ ہاضمہ، بلڈ شکر، ہڈیوں کی بیماریوں اور دیگر صحت کے مسائل کے لیے فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ اس پھل کو اپنے روزمرہ کے غذائی معمولات میں شامل کرنے سے صحت کے کئی فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔