وٹامن بی 3: فوائد، غذائی ذرائع، علامات اور حیرت انگیز حقائق
وٹامن بی 3 کیا ہے؟
وٹامن بی 3، جسے نیاسین (Niacin) بھی کہا جاتا ہے، بی وٹامن گروپ کا ایک اہم جزو ہے۔ یہ جسم میں اہم افعال انجام دیتا ہے، جیسے کہ توانائی پیدا کرنا، جلد کو صحت مند رکھنا، اور اعصابی نظام کی مدد کرنا۔ یہ وٹامن پانی میں حل ہونے والا ہے، لہٰذا جسم اسے طویل وقت تک ذخیرہ نہیں کر سکتا، اس وجہ سے روز مرہ کی غذا میں اس کا شامل ہونا نہایت ضروری ہے۔
وٹامن بی 3 کے صحت پر فوائد
- توانائی پیدا کرنے میں مدد: وٹامن بی 3 جسم میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائی کی توڑ پھوڑ میں مددگار ہے تاکہ انہیں توانائی میں تبدیل کیا جا سکے۔
- جلد اور بالوں کی صحت: نیاسین جلد کو نمی فراہم کرتا ہے، خارش اور خشکی کو کم کرتا ہے، اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
- دماغی صحت کی حمایت: یہ وٹامن ذہنی تسکین، یادداشت بہتر کرنے، اور ڈپریشن کم کرنے میں کردار ادا کرسکتا ہے۔
- دل کی بیماریوں کا خطرہ کم کرنا: نیاسین خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول (HDL) کی سطح کو بلند کرتا ہے۔ یہ دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
- نظام انہضام کی مدد: ہاضمے کے عمل کو بہتر بنانے میں وٹامن بی 3 نہایت اہم ہے۔
وٹامن بی 3 کے غذا سے حاصل کرنے کے ذرائع
- گوشت: مرغی، مچھلی (سالمن، ٹونا)، گائے کا گوشت
- پھلیاں: مونگ پھلی، سویا بین، پیکن
- مکمل اناج: گندم، جو، اور براؤن رائس
- سبزیاں: آلو، مشروم، بروکلی
- ڈیری مصنوعات: دودھ اور دہی
- مزید ذرائع: انڈے اور جگر
وٹامن بی 3 کی کمی کی علامات
دائمی غذائی کمی یا دیگر مسائل کی وجہ سے اگر وٹامن بی 3 کی مقدار کم ہو جائے تو یہ کئی مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔ درج ذیل علامات وٹامن بی 3 کی کمی کی نشاندہی کر سکتی ہیں:
- کمزوری اور تھکن
- متلی اور بد ہضمی
- جلد پر خشکی اور سرخی
- ڈپریشن اور ذہنی تناؤ
- نظام ہاضمہ کے مسائل، خاص طور پر اسہال
- پیلگری بیماری: ایک سنگین حالت جس میں جلد، نیورولوجیکل اور نظام ہاضمہ پر منفی اثرات ہوتے ہیں
دلچسپ حقائق
- وٹامن بی 3 کا کیمیائی نام “نیاسین” ہے، اور اس کے دو اقسام ہوتے ہیں: نیاسینامائیڈ اور نائکوٹینک ایسڈ۔
- یہ وٹامن نہ صرف کولیسٹرول کو متوازن کرتا ہے، بلکہ وسیع پیمانے پر انسداد آکسیڈینٹس کا بھی کام کرتا ہے۔
- وٹامن بی 3 جسم کے اندر ٹریپٹوفین (tryptophan) نامی امائنو ایسڈ سے بھی بنایا جا سکتا ہے۔
- یہ بھوک کو بڑھانے اور ہاضمے کو بہتر کرنے کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں؟
وٹامن بی 3 کی زیادہ مقدار لینے سے جسمانی گرمی اور جلد پر خارش جیسی علامات نمودار ہو سکتی ہیں، جسے “نیاسین فلیش” کہا جاتا ہے۔
وٹامن بی 3 سے متعلق دیگر وٹامنز
وٹامن بی 3 بی وٹامنز کے ایک بڑے گروپ کا حصہ ہے، جو مل کر جسمانی افعال کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ ان میں شامل ہیں:
- وٹامن بی 1 (تھائیامین): توانائی کے میٹابولزم میں مددگار
- وٹامن بی 2 (ریبوفلاوین): خلیوں کی صحت کو برقرار رکھنا
- وٹامن بی 6 (پائرڈوکسن): دماغی افعال کی بہتری
- وٹامن بی 12: خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار
