وٹامن سی کیا ہے؟
وٹامن سی کے فوائد
- مدافعتی نظام میں بہتری لاتا ہے اور نزلہ و زکام کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور بڑھاپے کے اثرات کم کرتا ہے۔
- خون کی شریانوں کو مضبوط کرتا ہے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- آئرن کے جذب میں مدد دیتا ہے، خاص طور پر سبزیجاتی غذا کے ذریعے۔
- زخموں کی جلدی شفا کے عمل کو تیز کرتا ہے۔
وٹامن سی کے غذائی ذرائع
وٹامن سی مختلف تازہ پھلوں اور سبزیوں میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ صحت مند جسم کے لیے یہ غذا اپنے کھانے میں شامل کریں:
- مالٹے اور ان کا جوس
- لیموں
- اسٹرابیری
- کیوی
- ٹماٹر
- شلجم
- گوبھی اور بروکلی
- ہری مرچ
وٹامن سی کی کمی کی علامات
- مسوڑھوں سے خون آنا یا انفیکشن
- جلدی تھکن یا نقاہت
- جلد پر دھبے اور خشکی
- زخم دیر سے بھرنا
- بالوں کا گرنا یا کمزور ہونا
- ایمونیٹی یا مدافعتی نظام کا کمزور ہونا
دلچسپ حقائق
- وٹامن سی وہ واحد وٹامن ہے جو انسان کا جسم خود نہیں بنا سکتا۔
- زیادہ حرارت میں کھانے پکانے سے وٹامن سی ضائع ہو سکتا ہے۔
- وٹامن سی کا استعمال سردی یا انفیکشن کے دوران زیادہ فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں؟
- ایک کپ اسٹرابیری میں تقریباً مالٹے کے برابر وٹامن سی پایا جاتا ہے۔
- وٹامن سی، جلد کی روشنائی بڑھانے اور جھائیوں کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
- وٹامن سی کا زیادہ استعمال نزلہ کم ہونے کے دنوں کو مختصر کر سکتا ہے۔
وٹامن سی کے ساتھ متعلقہ وٹامنز
وٹامن سی دیگر وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے، خاص طور پر:
- وٹامن ای: دونوں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر ایک دوسرے کی کارکردگی کو بڑھاتے ہیں۔
- وٹامن اے: جلد کی صحت میں مدد دینے کے لیے۔
- آئرن: آئرن کے جذب کو بہتر بنانے میں مددگار۔
